다크키친 (1) 썸네일형 리스트형 또 하나의 코로나 산물 : 다크 이코노미 어제 조선일보 기사에서 다크 이코노미란 용어를 처음 접했다. 전자상거래와 배달 인프라를 통해 기존 매장의 불을 끈 채, 최소한의 인력과 투자로 운영되는 다크 스토어, 다크 키친이 다른 영역으로 확산해 가면서 새롭게 출현한 비즈니스 방식을 다크 이코노미라고 칭한다고 한다. 코로나로 인한 사회적 거리두기와 부분적인 셧다운으로 인해 매장 없이 창고만 있는 소매점이나 주방만 있는 식당들이 급속하게 증가하고 있다. 코로나로 인해 가장 어려움을 겪고 있는 계층은 여행, 항공업계 종사자 및 오프라인 매장을 기반으로 사업을 하는 사람들이라고 할 수 있겠다. 외출이 뜸해지고 시간제 운영이나 거리두기로 인해 손님규모가 급감한 자영업자들은 고정비를 감당하지 못해 종업원을 모두 내보내고 혼자 운영하거나 급기야는 문을 닫는 사.. 이전 1 다음